Brioche Feuilletée la meilleure recette!

Publié le 10 Mars 2018

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La meilleure brioche feuilletée! Pour une petite brioche 4 à 6 personnes suivant votre gourmandise! ATTENTION respecter les temps de repos de la pâte! Il vous faut : - 1 pincée de fleur de sel, - 220 gr de farine, - 35 gr de sucre semoule, - 12 gr de levure fraîche, optionnel : - 15 gr de beurre mou pour la pâte - 30 à 35 gr de liquide ( mélange eau et lait), - 2 oeufs battus. - 120 gr de

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