Publié le 31 Janvier 2018

A mes fidèles lecteurs et lectrices, A vous qui me suivez fidèlement, je veux dire à quel point votre soutien est important à mes yeux. Vos commentaires attentionnés sont une véritable source de réconfort. Alors, à tous et à toutes un grand

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Divers

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Publié le 23 Janvier 2018

Que l'on veuille surveiller sa ligne, perdre du poids ou que l'on souffre d'intolérance au lactose, cette recette de crêpes est simple, rapide et délicieuse. Cette idée de recette m'est venue après avoir découvert les crêpes marocaines. La pâte à crêpes...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts

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Publié le 18 Janvier 2018

Un petit cake et un petit café ou un thé, voilà de quoi passer un bon moment en agréable compagnie! Aujourd'hui, je vous propose un cake léger et rafraîchissant: à l'orange, imbibé avec un jus d'orange. Ingrédients: 2 oeufs 25g beurre ou margarine 1/2...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts, #Pâtisseries

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Publié le 7 Janvier 2018

Qui n'apprécie pas une bonne assiette de pâtes avec sa sauce bolognaise? Afin de rendre cette spécialité italienne plus légère et plus saine, j'ai revisité la sauce bolognaise en y intégrant de petits légumes pour en faire un plat complet. La recette...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Viande, #Accompagnements, #Sauces

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Publié le 4 Janvier 2018

Voici un petit dessert léger dont la particularité est de mêler fruits crus et cuits présentés dans un verre. Pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 4 pommes moyennes (100g env.) 400g framboises (fraîches ou surgelées) 3dl...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts, #Plats végétariens

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Publié le 31 Décembre 2017

L'année 2017 touche à sa fin! Je tiens à remercier toutes les personnes qui me suivent pour le soutien. Je me réjouis de vous retrouver l'année prochaine!

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Divers

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Publié le 22 Décembre 2017

Avec des enfants à la maison, c'est toujours le moment de préparer un gâteau. En cette période de Fêtes, je vous propose une recette au chocolat et aux épices, décoré à la noix de coco pour représenter la neige hivernale. Ingrédients 3 oeufs 150ml sucre...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts, #Pâtisseries

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Publié le 9 Décembre 2017

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle façon d'apprêter le tofu, une recette qui nous vient de l'Empire du Milieu: au caramel. Je me suis inspirée pour cette recette de celle du porc au caramel en l'adaptant au tofu. Ingrédients (2 personnes) 200g...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Plats végétariens, #Vegan, #Tofu

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Publié le 29 Novembre 2017

Un petit tour en Indonésie, ça vous tente? Un Nasi (ou Bami, si vous préférez les nouilles) Goreng est un plat léger, rapide et délicieux qui nous fait voyager grâce à ses saveurs! Ingrédients (3-4 personnes) 200ml riz thaï ou basmati 400ml eau Sel 200g...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Plats principaux, #Plats végétariens, #Plats complets, #Tofu

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Publié le 22 Novembre 2017

Ainsi que je l'ai déjà mentionné, j'adore le citron sous toutes ses formes! Il convenait donc bien évidemment que je revisite la tarte au citron. J'avoue une préférence pour la version anglaise sans meringue. N'aimant pas le gaspillage, j'ai créé une...

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Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts, #Pâtisseries

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