pains & viennoiseries

Depuis longtemps, je cherchais une recette pour faire de bonnes baguettes bien croustillantes. Je suis finalement tombée sur un site proposant une très bonne recette. Comme cette recette demandait l'utilisation d'un kitchen aid et que je n'en ai pas encore,...

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Voici une recette pour faire de délicieuses ciabattas. Ingrédients : 500g farine 3dl eau 1 1/2 cc sel 20g levure boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche 2CS huile d'olive Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède et laisser lever quelques minutes....

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